Pastel de chocolate sin harina

Otra receta más para amantes del chocolate, este pastel tiene de especial que se hace sin harina, y el resultado es espectacular, jugoso y con un sabor intenso a chocolate. Si eres de los que no se pueden negar a los caprichos chocolateados, !tienes que probarlo! Es bastante sencillo y podemos hacerlo a mano, pero si tenemos batidora de varillas eléctrica nos ahorramos el sudar a base de batir claras a punto de nieve. 

Bizcocho Cebra de vainilla y chocolate

No he hecho mucho caso a esto del blog últimamente la verdad, tengo poquísimo tiempo libre porque estoy terminando el proyecto fin de carrera, así que ahí va una receta para la que hay que invertir también muy poco tiempo, un bizcocho de vainilla y chocolate con una presentación curiosa. ¡Espero que se animen a prepararlo!

Pain d'épices

Esta receta está sacada del libro de Ladurée, con algunos cambios que he hecho para hacer su preparación un poco más simple, aunque me castiguen los franceses porque al parecer sus ingredientes están regulados por el "Syndicat National de la Biscuiterie Française", ¡pero es que si seguimos la receta original estaríamos dos días para hacer un bizcocho! Es un dulce típico y especialmente se come en navidad, pero con el tiempo que llevamos y con las previsiones de un verano inexistente a mi me pega comerlo todavía y siempre porque está muuuuy bueno .

Carrot Cake

Esta es de mis tartas favoritas, no es demasiado empalagosa para ser de este tipo de pasteles y el bizcocho siempre queda jugoso y con ese sabor a canela tan bueno.Es fácil de preparar, e incluso si no queremos preparar el glaseado el bizcocho solo está buenísimo. Un trozo de este pastel y una taza de té es la merienda perfecta.

Banana Loaf

¡Qué mejor manera de acabar la semana, o hacer los lunes menos duros que con un bizcocho! Fácil de preparar y con ingredientes de estar por casa. El que sea de plátano lo hace espectacular así que no dejéis de probarlo.

Bizcocho de nata montada con frambuesas

Este bizcocho tiene la particularidad de que se hace con nata montada, lo que le da una textura genial. Lo vi hace tiempo en este blog http://www.elrincondebea.com/, y ya lo he hecho bastantes veces. 

Es realmente fácil de hacer, y la verdad es que es muy versátil, yo me lo imagino usado en todo tipo de tartas y combinaciones, pero este con frambuesas frescas está buenísimo!