Este bizcocho tiene la particularidad de que se hace con nata montada, lo que le da una textura genial. Lo vi hace tiempo en este blog http://www.elrincondebea.com/, y ya lo he hecho bastantes veces.
Es realmente fácil de hacer, y la verdad es que es muy versátil, yo me lo imagino usado en todo tipo de tartas y combinaciones, pero este con frambuesas frescas está buenísimo!
