Guacamole

Receta simple, rica y fresquita para el verano. Yo soy fan del guacamole, y de todo lo que lleve aguacate básicamente. Con unos nachos para mojar esta de muerte, os animo a probarlo!

Huevos al plato con berenjenas

Siento lo olvidado que tengo esto, lo voy dejando y dejando y me olvido de colgar recetas. Me he prometido postear más a menudo, aunque sea con recetas sencillas cómo la que cuelgo hoy. No lleva ni 30 minutos hacer esto y queda buenísimo, no es especialmente ligero porque las berenjenas están fritas, pero no creo que quede mejor de ninguna otra forma. Espero que lo prueben y les guste tanto como a mi!

Pasta en 15 minutos para gente ocupada

La pasta es una de mis comidas favoritas, es la salvación de muchos días por lo rápida que es de preparar y porque podemos hacerla con casi todo lo que tengamos en la nevera. Esta receta es muy sabrosa y perfecta para la gente ultraocupada que tiene muy poco tiempo para hacer de comer. No es que me crea Jamie Oliver pero es muy rápida, la salsa se hace a medida que se cuece la pasta y no necesita casi preparación previa así que debería estar todo listo en 15 minutos.

Ensalada César con pollo crujiente especiado

Llega el buen tiempo y las ganas de empezar a comer cosas ligeras y fresquitas como gazpacho o ensaladas. Ya llevaba tiempo sin subir nada al blog y toca una receta fácil y rica, y aunque se trate de la típica ensalada César que habremos visto una y otra vez, unos cuantos añadidos y el hecho de hacer la salsa uno mismo realmente marca la diferencia.

Pasta al Pesto

 Ahí va otra receta de pasta, tirada de hacer, pero no por ello menos buena. El pesto es una buena opción para días en los que no tenemos mucho tiempo, se conserva bien varios días en la nevera así sólo se trata de cocer la pasta y añadir la salsa. Sé que es mucho más fácil comprarla, pero es que no se tarda nada en hacer y está mucho más rica si usamos nuestros propios ingredientes.